ーーー初めてその店に入ったのは、忘れもしない高校時代。ーーー
ーーー部活仲間とランチや夜に、通った記憶。ーーー
外観や内装もインパクトがあるお店、揚州商人。ここにはもう、２０年以上通っていることになる。
昔は仲間と行くことが多かったが、母となったここ数年は、もっぱら一人での豪華・贅沢時間に通っている。
おすすめのランチメニュー
何はともあれ、
私的イチオシ、おすすめのランチメニューは、もうこれ一択！
「週替わりランチセットのⅭセット！」 Ⅽセットとは、ラーメンに「餃子２個＋ミニ杏仁豆腐」が付くもので、お得かつ満足感１００％のセットです。揚州商人のサイトによると、店舗によってメニュー内容や金額が異なるとのことなので、Ⅽセッという名前ではないかもしれませんが、
「ラーメン＋餃子２個＋ミニ杏仁豆腐」のセットです。
ラーメンは週替わりなので、行ってみてのお楽しみにしておりますが、今週は、豚肉スープのこくネギラーメン。
週替わりのラーメンは何種類かあるようですが、これが一番好きです。
『細く切られたネギ、ゆで卵、そして柔らかめな肉、とスープ』の相性が感激モノです。
麺のタイプは３種類あります。
柳麺（りゅうめん）：細麺
揚州麺（ようしゅうめん）：中太麺
刀切麺（とうせつめん）：太く平べったい麺
好きなものを選ぶことができます。私は毎回、細麺の柳麺を選びます。まっすぐな細さがたまらないと感じています。おすすめです。（今回文章にしていると、久しぶりに刀切麺も食べてみたい気持ちになりました。）
餃子２個のありがたみ
途中に餃子２個を挟みながら、食べていきます。
タイミングによっては、焼きたてを提供してくれることもあり、アツアツうまうま、幸せです。
ミニ杏仁豆腐でフニッシュ！
そして締めは、ミニ杏仁豆腐です。
ミニといっても小さすぎず、優しい甘さが身に染みます。美味しいんだな、これが。
初めてこの杏仁豆腐を食べた高校時代、この溶けるような柔らかさに驚きました。スーパーで売っている杏仁豆腐しか知らなかった私と仲間たちは、『店員さんにおいしさの秘密を聞いてみよう！何から作られているか聞きなよっ』と高校生数人で盛り上がって、質問してみました。「あんずの種から作られている」ということを教えてもらった記憶があります。（２０年以上前のため不確かですが…）
それ以降、ここの杏仁豆腐が一番好きです。
名前が「夢ごごち杏仁豆腐」というそうで、まさに納得です。
以上が、“揚州商人ランチタイム”の私的ベストな食べ方です。
アラフォーワーママの息抜き
数か月に一度、ランチの時間帯にするっと一人、揚州商人へ入る。
そこには、自分へのご褒美としてのとても幸せな時間があります。
毎日慌ただしく過ごす我々の、そしてどなたかの息抜きの時間に、ぜひラーメンタイムをおすすめします。
↑この屋上は、先日初めて経験した『国立科学博物館』のもの。
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